LONDRES , 8 de junio de 2023 /PRNewswire/ — TheWorld’s 50 BestRestaurants 2023, patrocinado por S.Pellegrino & AcquaPanna, revela la lista de restaurantes clasificados del 51º al 100º, previo a la ceremonia anual de entrega de premios que tendrá lugar en Valencia el 20 de junio. En la 21ª edición de los premios, la clasificación ampliada presenta restaurantes de los cinco continentes. La lista es el resultado de los votos de las 1.080 autoridades independientes del mundo de la gastronomía que elaboran la lista TheWorld’s 50 BestRestaurants 2023.
- La lista 51-100 incluye 12 nuevas entradas de 11 ciudades diferentes, desde Quito y Ciudad de Panamá hasta Estambul y París
- La lista 51-100 incluye restaurantes de 22 territorios de los cinco continentes
- 15 entradas son de Asia, 21 de Europa, seis de Norteamérica, cinco de Sudamérica y tres de Oriente Medio & África
- La nueva entrada más alta de la lista 51-100 es Mérito, de Lima, en el No.59 Con tres nuevas entradas de Sudamérica, dos nuevas ciudades
Con tres nuevas entradas de Sudamérica, dos nuevas ciudades – Quito y Ciudad de Panamá – están representadas en la lista por primera vez: Nuema, en Quito, en el No.79, y Maito, en Ciudad de Panamá, en el No.100. Europa también consigue nuevas entradas: Enrico Bartolini, Milán (No.85); Kei, París (No.93); Ceto, la última apertura de Mauro Colagreco en Roquebrune-Cap-Martin (No.95) y Ricard Camarena Restaurant, en la ciudad anfitriona de Valencia (No.96). En Turquía, Turk Fatih Tutak debuta en el No.66.
Tras el lanzamiento de Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants in 2022, la región ha seguido creciendo en su reconocimiento gastronómico, con un restaurante de los Emiratos Árabes Unidos situado en el ranking 51-100: Ossiano, de Dubai (No.87).
Asia cuenta con nuevas entradas: Nusara (No.74) y Potong (No.88), en Bangkok, junto con Labyrinth (No.97), en Singapur.
Para consultar la lista completa del 51-100, pulse aquí.
William Drew, director de contenidos de The World’s 50 Best Restaurants, comenta: “Todos los establecimientos anunciados hoy han demostrado una hospitalidad excepcional y representan algunas de las mejores experiencias gastronómicas de todo el mundo. Nos complace enormemente reconocer sus logros”.
The World’s 50 Best Restaurants 2023 se retransmitirá en directo en la página de Facebook aquí y el canal de YouTube aquí a partir de las 19:40 (hora del Reino Unido) del 20 de junio.
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SOURCE 50 Best