SHANGHAI, 26. Juli 2024 /PRNewswire/ — Angel Yeast (SH600298), ein weltweit führendes Unternehmen in der Hefeherstellung, stellte kürzlich sein Hefeprotein und innovative Anwendungslösungen auf dem Growth Asia 2024-Gipfel vor, der vom 16. bis 18. Juli in Singapur von den führenden Branchenmedien NutraIngredients und FoodNavigator mitveranstaltet wurde.
Etwa 60 führende Unternehmen aus dem Bereich Ernährung und Gesundheit und mehr als 300 Gäste aus der ganzen Welt nahmen an dem diesjährigen Gipfel teil, der die größten Akteure der globalen Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsbranche zusammenbrachte, um die neuesten Geschäftsmöglichkeiten im asiatisch-pazifischen Raum zu erkunden. Die dreitägige Veranstaltung behandelte verschiedene Themen wie Säuglings- und Kinderernährung, Frauengesundheit, gesunder Lebensstil, Proteintrends, Darmgesundheit, gesundes Altern und vieles mehr.
„Angel Yeast fühlt sich geehrt, an der Growth Asia 2024 teilzunehmen, wo wir unser Hefeproteinprodukt und unsere innovativen Anwendungslösungen in der asiatisch-pazifischen Region vorstellen. Wir gaben Einblicke in die Vorteile von Hefeproteinen im Vergleich zu anderen Proteinen und stellten erfolgreiche globale Fallstudien vor. Dieser Gipfel hat dazu beigetragen, den Bekanntheitsgrad unseres Hefeproteins und der Marke AngeoPro zu erhöhen”, sagte Chen Zhixian, stellvertretender Geschäftsführer des Angel Yeast Nutrition and Health Technology Center.
Chen hielt die Keynote „The Science Behind AngeoPro”, in der es um den Hintergrund der Forschung und Entwicklung von Hefeprotein durch Angel Yeast, die ernährungsphysiologischen Vorteile, die neuesten Forschungsergebnisse, Anwendungsbeispiele und typische Produkte ging. Rund 20 Unternehmen bekundeten auf dem Gipfel ihr Interesse, die innovative Proteinlösung weiter zu verfolgen.
Weltweit wächst das Bewusstsein der Verbraucher für die Ernährung und ein besseres Gesundheitsmanagement, wobei sie insbesondere Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Probiotika, die von grundlegender Bedeutung sind, sowie kalorien-, zucker- und eiweißarmen Lösungen zur Verbesserung der Darm-, Schlaf- und psychologischen Gesundheit sowie der Sporternährung mehr Aufmerksamkeit schenken.
Die Proteinquellen für den Großteil der Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum sind vor allem Eier, mageres Fleisch und Fisch sowie Joghurt, trinkfertige Proteingetränke, Proteinriegel und Proteinpulver. Australien hat den weltweit größten Markt für proteinreiche Joghurts mit einer Größenordnung von 47 Mio. USD, Südkorea hat einen Anteil von 63 Prozent am Markt für Proteinriegel in Höhe von 7,2 Mio. USD, während Thailands Markt für trinkfertige Proteingetränke und Proteinsnacks insgesamt 4 Mio. USD beträgt.
Hefeproteine können die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Lebensmitteln mit hohem Nährwert und hervorragender Funktionalität befriedigen, und Angel Yeast setzt sich für die Entwicklung einer gesunden und nachhaltigen Lebensmittelindustrie ein.
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