BOLOGNA, Italien, 27 februari, 2025 /PRNewswire/ — En hälsosam efterrätt som är för bra för att vara sann? Inte längre. När efterfrågan på växtbaserade produkter växer dyker nya alternativ upp i alla kategorier, inklusive dessert och glass. Enligt IndustryARC[1] beräknas den globala marknaden för växtbaserade mjölkalternativ nå 28 miljarder dollar år 2030 och växa med en årlig tillväxttakt på 8,7 %.
“Den ökande efterfrågan på hälsosammare, hållbara livsmedel driver växtbaserade, mjölkfria produkter. Vi förväntar oss att växtbaserad glass, även om det fortfarande är en relativt liten nisch, kommer att vara den snabbast växande kategorin i segmentet, drivet av den ökande efterfrågan på växtbaserade drycker, ostar och yoghurt. Genom att kombinera klassiska italienska glasstraditioner med innovation sedan 90-talet erbjuder vi det bredaste utbudet av produkter, med variation som nyckelord: olika format, smaker och även ett alternativ utan tillsatt socker”, säger Filippo Taveri, Valsoias chef för internationell marknadsföring.
Valsoia fortsätter att bevisa att hälsosammare mat kan vara näringsrik och utsökt. Medan glasssäsongen kommer igång startar företaget en kommunikationskampanj på viktiga europeiska marknader för att stötta sin närvaro på marknaden och bjuda in konsumenterna att utforska fler växtbaserade produkter i linje med sitt uppdrag: “Upptäck vad som är bra för dig”.
Mindre socker och mer smak
De senaste växtbaserade gelattotillskotten från Valsoia kommer snart att finnas tillgängliga i Spanien, Nederländerna, Sverige, Baltikum, Tjeckien, med flera.
Först ut, en sann marknadsinnovation: Glassbägare med jordgubbs- och mangosmak, utan tillsatt socker. Dessa efterrätter är gjorda av ris och kokosnöt och har en ren fruktsmak med 72 endast kalorier per kopp. Valsoia hedrar sitt italienska arv och presenterar en ny serie havregelatto: Cake Lemon Gelato, med siciliansk citron; Stracciatella Gelato chokladchips; och Pistachio Gelato, som balanserar sötma och salthet för en unik upplevelse.
Dessa tillägg berikar ett omfattande sortiment, inklusive klassiker som choklad och vanilj, italienska strutar och sandwich. Alla Valsoias glassar produceras i en särskild mjölkfri anläggning i Italien, vilket säkerställer noll korskontaminering och de högsta kvalitetsstandarderna.
Vidgar sitt utbud bortom gelato
Valsoias ambition att vara ledande inom växtbaserad innovation omfattar även andra livsmedelskategorier. Med fokus på drycker lade Valsoia nyligen till ett Barista-sortiment av växtbaserade drycker som utvecklats med italienska baristor, som redan serveras i mer än 10 000 italienska barer.
Valsoia fortsätter att möta konsumenternas behov genom att erbjuda produkter som är både läckra och hälsosamma. Pågående innovationer och nya lanseringar erbjuder konsumenter färska växtbaserade lösningar att utforska.
Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2628589/Valsoia_01.jpg