La tour de 76 étages abritera 160 chambres d’hôtel, des espaces événementiels sophistiqués, ainsi qu’un restaurant et un bar Nobu, tous reflétant le design minimaliste caractéristique de la marque. Le projet comprendra également 452 résidences Nobu, marquant ainsi les débuts de la marque sur le marché de l’immobilier de luxe au Royaume-Uni. Offrant une opportunité exclusive de vivre le style de vie Nobu, chaque résidence présentera un design raffiné avec des détails japonais bien pensés, des équipements haut de gamme – y compris la restauration Nobu et le service en chambre – une piscine exclusive, un spa, un jardin sur le podium et une salle de sport, ainsi qu’un accès inégalé à la ville par le biais d’une équipe dédiée à l’expérience.
Manchester est rapidement devenue une destination de choix pour l’hôtellerie de luxe et l’immobilier haut de gamme, attirant de grandes marques de luxe et des restaurateurs de classe mondiale. L’arrivée de Nobu marque une étape importante dans cette transformation, en établissant une nouvelle référence en matière de vie et d’hospitalité haut de gamme dans la région.
“Nous sommes fiers d’inclureManchester dans notre collection mondiale, avec sa culture vibrante et son statut mondial croissant. Des partenariats solides sont essentiels à notre réussite, et avec Salboy, Fred Done et Simon Ismail, nous avons les meilleurs partenaires de leur catégorie, dotés d’une solide réputation et d’une vision de renommée mondiale “, a déclaré Trevor Horwell, PDG de Nobu Hospitality. “Ayant grandi dans la région, je suis personnellement très fier de ce projet dans une ville qui poursuit son évolution en tant que destination mondiale pour l’hôtellerie de luxe. Manchester accueille des projets de développement de classe mondiale, une scène culinaire florissante et une demande croissante d’expériences de style de vie haut de gamme.Aucun de nos sites n’est à l’emporte-pièce ; nous embrassons de tout cœur l’esprit de chaque destination. Nous sommes ravis de travailler avec Salboy pour associer l’expérience Nobu à l’essence de Manchester”.
“Pendant des décennies, j’ai beaucoup voyagé tout en développant mes entreprises et en explorant un large éventail d’expériences gastronomiques. Pourtant, Nobu a toujours été la référence en matière de gastronomie, offrant une cuisine impeccable et une hospitalité inégalée partout où je vais, que ce soit à New York, à Singapour ou bientôt à Manchester. Je suis très heureux d’accueillir l’équipe de Nobu à Manchester. En tant qu’homme d’affaires, je comprends pourquoi Robert De Niro et ses partenaires ont choisi d’investir dans Nobu. Il ne s’agit pas seulement d’argent ; il s’agit d’apporter ce niveau de classe à Manchester et de célébrer ce que cela signifie pour la ville.” Fred Done, cofondateur de Salboy & Betfred
“Ce contrat de 360 millions de livres sterling pour Nobu Manchester permettra à la ville d’atteindre de nouveaux sommets en termes de service, de cuisine et d’expérience. La cuisine du chef Nobu, réputée dans le monde entier, a influencé la gastronomie mondiale. Même si vous n’avez jamais mangé dans un restaurant Nobu, vous avez probablement goûté à des plats inspirés de ses innovations. En tant que premier innovateur en matière de gastronomie, le chef Nobu a popularisé un mélange de cuisines selon de nouvelles méthodes passionnantes, laissant une influence durable sur tous les restaurants modernes que l’on peut voir aujourd’hui. Nous sommes ravis de dévoiler les plans des premières résidences et du premier hôtel Nobu au Royaume-Uni, avec cette offre d’hospitalité au cœur du projet.” Simon Ismail, cofondateur de Salboy.
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