L’engagement en faveur d’un mode de vie respectueux de l’environnement se reflète dans l’ensemble de l’établissement, qu’il s’agisse des opérations d’efficacité énergétique conformes aux normes LEED Gold et BREEAM Excellent ou d’un jardin qui fournit des herbes et des fleurs comestibles au restaurant. Un hôtel à abeilles situé sur le site favorise la biodiversité et invite les hôtes à se connecter plus profondément avec la nature.
« Copenhague est l’épicentre de la vie consciente, leader mondial de l’innovation urbaine, de la culture du vélo et de la vie verte », déclare Barry Sternlicht, fondateur de 1 Hotels et président de Starwood Hotels. « 1 Hotel Copenhagen est l’incarnation de l’engagement de la ville en faveur de la responsabilité environnementale et du bien-être. Il allie la nature, le patrimoine et le design moderne pour créer une expérience hôtelière aussi inspirante que responsable. Il ne s’agit pas seulement de savoir où l’on loge, mais aussi de savoir comment l’on vit et comment nos choix influencent le monde qui nous entoure ».
« Le design fait partie intégrante de l’ADN de Copenhague. Il n’est pas seulement esthétique, il est aussi culturel », déclare Raul Leal, directeur général de Starwood Hotels. « Avec le 1 Hotel Copenhagen, nous avons créé un espace qui répond à cette tradition, où les choix de matériaux et les éléments architecturaux reflètent à la fois l’artisanat scandinave et notre approche inspirée par la nature. Il s’agit d’une interprétation typiquement nordique de l’éthique de 1 Hotels – biophile, enracinée dans le lieu et intrinsèquement liée à la planète ».
Bénéficiant d’un emplacement central à Krystalgade 22, dans le quartier latin historique, le 1 Hotel Copenhagen offre à ses clients un accès privilégié aux sites les plus célèbres de la ville, notamment les Tivoli Gardens, la Round Tower, le Rosenborg Castle et le Botanical Garden. Les hôtes peuvent explorer la ville à pied ou à vélo, en profitant de la célèbre culture cycliste de la ville. Les principaux moyens de transport sont proches, notamment Nørreport Station (à cinq minutes à pied), Copenhagen Central Station (à 15 minutes à pied) et Copenhagen Airport (à 20 minutes en métro).
Un design qui honore la nature et l’artisanat nordique
Cette propriété est le fruit d’une collaboration entre des cabinets d’architecture et de design de premier plan, notamment AvroKO, Norm Architects, Arkitema Architects, Synergy Architects et le studio interne de 1 Hotels. L’intérieur est composé de matériaux naturels (chêne, lin, pierre calcaire) et d’un éclairage bien pensé qui apporte chaleur et profondeur à l’espace. Le mobilier danois artisanal a été sélectionné pour mettre en valeur l’architecture environnante.
Les clients sont accueillis dans un salon atrium aéré et lumineux, avec un grand escalier, une cheminée intime et des sièges de salon accueillants. La verdure luxuriante et les grands arbres brouillent les frontières entre l’intérieur et l’extérieur, créant un espace vibrant et immersif qui passe sans effort du jour à la nuit. Les vues donnent sur une cour-jardin plantée de fleurs sauvages et d’herbes aromatiques.
Chacune des 252 chambres et des 30 suites est conçue comme un sanctuaire serein, avec des textiles naturels et de grandes fenêtres qui encadrent la beauté de la ville. Les salles de bains sont équipées de lavabos en pierre, de douches à effet de pluie et de touches de verdure, évoquant la tranquillité des forêts danoises. Les équipements des chambres, tels que les produits de bain Bamford respectueux de l’environnement, la literie provenant de sources durables et les tapis de yoga, complètent l’engagement de la marque en faveur d’un mode de vie élevé et conscient.
Des saveurs qui célèbrent le terroir
Au 1 Hotel Copenhagen, les expériences culinaires sont profondément liées à la nature et aux changements de saison. Le Fjora, dirigé par Green Michelin-starred Chef Chantelle Nicholson, qui supervisera également le programme de restauration de l’établissement, est un hommage discret au doux rythme du Nord. Son nom s’inspire des fjords, ces anciens bras de mer profonds où la terre rencontre la mer. L’expérience gastronomique met à l’honneur les ingrédients locaux et les traditions nordiques avec une simplicité moderne. Chaque élément, du menu saisonnier aux intérieurs conçus à partir de matériaux bruts, établit un équilibre réfléchi entre le raffinement et la sauvagerie, la nature et l’éducation.
PÆRE – un jeu de mots danois pour « poire » et « ampoule » – est un bar et un lieu de rencontre plein d’entrain. Ici, les cocktails changent au fil des saisons et intègrent des plantes fraîchement cueillies, pour des boissons aussi imaginatives que transportantes. L’ambiance est chaleureuse, moderne et typiquement danoise. La lumière est au cœur de l’expérience, comme en témoignent les intérieurs aérés et les inoubliables « moments d’illumination » entre amis.
L’hôtel dispose également d’un kiosque à provisions (Farmstand), qui permet de découvrir les produits de la région à l’intérieur. Ce centre ouvert, de type marché, propose une sélection tournante de fruits frais de saison et de produits artisanaux locaux, parfaits pour un en-cas rapide, un petit remontant nourrissant ou un petit goût de Copenhague à rapporter chez soi.
En complément de son offre culinaire, 1 Hotel Copenhagen dispose d’une gamme d’espaces événementiels polyvalents qui reflètent l’engagement de la marque en faveur d’un design biophilique, d’une fonctionnalité utile et de connexions significatives. Des matériaux naturels, une esthétique chaleureuse et accueillante et une technologie intelligente donnent le ton dans quatre lieux, dont Oak, qui peut accueillir jusqu’à 200 invités. Juniper, Poplar et Ember offrent un cadre intime pour des groupes de 16 à 24 personnes. Chacun des espaces offre des aménagements flexibles, ce qui les rend idéaux pour toutes les activités, des réunions du conseil d’administration aux célébrations d’événements marquants.
Bien-être et vie en pleine conscience
Le bien-être au 1 Hotel Copenhagen est une invitation à se reconnecter avec soi-même et avec le monde naturel. Au The Field House Gym, le centre de remise en forme de l’hôtel ouvert 24 heures sur 24, les clients peuvent s’inscrire à des séances d’entraînement personnel, de HIIT, de Pilates ou de conditionnement physique animées par des instructeurs de haut niveau dans un espace où les matériaux naturels sont omniprésents.
Ouvert début 2026, le Bamford Wellness Spa – créé en partenariat avec Carole Bamford, pionnière du mode de vie biologique, durable et holistique – proposera une gamme de thérapies et de soins du corps et de l’esprit inspirés par la nature. Avec des intérieurs en chêne et en pierre et un éclairage doux, le spa servira de sanctuaire profondément réparateur, encourageant la réflexion, l’équilibre et le renouveau.
Construit dans un but précis
Le 1 Hotel Copenhagen reflète notre engagement permanent en faveur d’une hospitalité responsable en Scandinavie, grâce à une conception réfléchie et à des pratiques opérationnelles qui privilégient l’utilisation efficace des ressources, l’engagement local et la gestion environnementale à long terme. L’hôtel est en passe d’obtenir les certifications LEED Gold et BREEAM Excellent et intègre le développement durable chaque fois que cela est possible, en commençant par la réutilisation adaptative du bâtiment original Skt. La structure de Petri a été transformée avec un minimum de démolition.
L’efficacité énergétique est intégrée à l’infrastructure de l’hôtel, avec des caractéristiques telles que des fenêtres à triple vitrage à haute performance et des capteurs d’occupation intelligents. Dans toute la propriété, on trouve des matériaux récupérés et d’origine locale, notamment des panneaux de bois Dinesen, des murs en pierre calcaire fabriqués à la main et des textiles durables de Kvadrat. La conception biophilique comprend une végétation intérieure luxuriante, des plantations indigènes, des jardinières sur les balcons et un mur vert de 3,2 mètres de haut qui favorise la biodiversité et la qualité de l’air. Il s’agit d’une façon réfléchie et intentionnelle de voyager, où le luxe ne coûte pas les yeux de la tête.
Réservez votre séjour
Soyez parmi les premiers à découvrir le 1 Hotel Copenhagen, où le luxe durable rencontre l’âme scandinave. Les réservations sont désormais ouvertes. Pour réserver votre séjour ou en savoir plus, rendez-vous sur 1hotels.com/copenhagen.
À PROPOS DE 1 HOTELS
En tant que marque d’hôtels de luxe inspirée par la nature, 1 Hotels cultive le meilleur du design et de l’architecture durables, ainsi qu’un confort extraordinaire et un niveau de service inégalé. Avec des établissements parmi les premiers à recevoir la prestigieuse distinction MICHELIN Key, 1 Hotels s’inspire d’une idée simple : ceux qui voyagent dans le monde devraient aussi s’en préoccuper. Il s’agit, après tout, d’un seul monde. 1 Hotels a été lancé en 2015 avec l’ouverture de propriétés exclusives à Miami’s South Beach à Miami et à Manhattan’s Central Park à Manhattan, suivi de Brooklyn, situé sur l’East River en février 2017 ; West Hollywood sur Sunset Boulevard en juin 2019 ; Sanya (Chine) en 2020 ; Toronto en 2021 ; San Francisco et Nashville en 2022 ; en 2023, la propriété phare de Hanalei Bay (Kauai) et Mayfair (London), la première propriété européenne de la marque ; et Seattle en 2025. La marque se développe avec des propriétés en cours de développement à Cabo San Lucas (Mexique), Paris, Elounda Hills (Crète), Austin (Texas), Copenhagen, Riyadh (Arabie Saoudite), Melbourne (Australie) et San Miguel de Allende (Mexique). Des informations complémentaires sont disponibles sur le site 1hotels.com.
À PROPOS DE STARWOOD HOTELS
Starwood Hotels, une filiale de la société mondiale d’investissement privé Starwood Capital Group, est une société de gestion de marques d’hôtels durables qui exploite 1 Hotels, une marque de style de vie inspirée par la nature qui a été lancée en 2015 avec des propriétés à South Beach (Miami) et Manhattan et qui comprend maintenant Brooklyn Bridge (New York City), West Hollywood (Los Angeles), Sanya (Chine), Toronto, San Francisco, Nashville, la propriété phare de Hanalei Bay (Kauai), la première propriété européenne de la marque à Mayfair (Londres), et Seattle, avec des projets en développement à Cabo San Lucas (Mexique), Paris, Elounda Hills (Crète), Austin (Texas), Copenhague, Riyadh (Arabie saoudite), Melbourne (Australie), et San Miguel de Allende (Mexique) ; Baccarat Hotels & Resorts, une marque de luxe qui a fait ses débuts en mars 2015 avec l’ouverture de sa propriété phare à New York, avec des projets en cours de développement à Rome, Florence, Dubaï, Riyad (Arabie saoudite), Brickell (Miami) et aux Maldives ; et Treehouse Hotels, qui a fait ses débuts à Londres en 2019 et comprend maintenant Manchester (Royaume-Uni) et la Silicon Valley (Californie), avec des projets en cours de développement à Brickell (Miami), Adélaïde (Australie) et Riyad (Arabie saoudite). En s’appuyant sur son expertise en matière de marketing, de design, d’exploitation et de technologie, Starwood Hotels est à l’origine de certaines des marques hôtelières les plus innovantes et les plus dynamiques au monde. Des informations supplémentaires sont disponibles sur le site starwoodhotels.com.
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